每日适量坚果可降低老年痴呆风险，健康胜过保健品

在2026年5月，浙江大学医学院在《营养素》期刊上发布了一项针对超过1.7万名45岁以上中老年人的为期18年的跟踪研究，结果表明，吃一小把坚果有助于降低老年痴呆的风险。研究显示，每天摄入0.1到5克坚果的人，其痴呆风险降低约20%；而每日摄入超过5克坚果的人，痴呆风险降低高达24%。这一发现无疑为人们带来了好消息。

与许多人惯常选择的健脑保健品相比，这项研究更倾向于提倡通过饮食补充营养，性价比更高。那么，为什么坚果对大脑有保护作用呢？坚果中富含大脑细胞膜所需的多不饱和脂肪酸，有助于降低体内的坏胆固醇，同时提升好胆固醇水平。此外，坚果中的DNA被誉为“脑黄金”，能有效延缓大脑衰老，维护大脑健康。

坚果中还含有丰富的维生素E和多酚化合物，这些成分有助于减少慢性炎症和氧化损伤，有益于大脑认知功能的保持。考虑到这一点，坚果成为促进大脑健康的理想选择。 球友会官网

不过，健康食用坚果也十分重要。首先，要控制每日坚果的摄入量，虽然坚果营养丰富，但过量摄入并不利于健康。根据最新的《中国居民膳食指南》，每天建议摄入10至15克坚果，以便于管理体重和血脂。尤其是人们喜爱的花生和瓜子，需注意控制量。

其次，尽量选择原味坚果，避免口味多样的坚果，如调味的花生、山核桃等，这些往往含有额外的热量，更可能对健康产生负面影响。

最后，如果当天的坚果摄入量超过推荐量，可以适当减少其他高脂肪食物的摄入，以保持全天的脂肪摄入在合理范围内。 球友会官网

因此，每天一小把多种类的坚果，真是维护大脑健康的明智选择。